Wijn

Wijn van de maand - Mei 2018

Paul Mas is al jaren een vertrouwd gezicht in assortiment van de Wijnproevers. In het zonnige Zuid-Frankrijk produceert Jean-Claude Mas heerlijke wijnen, met de filosofie “Le Luxe Rural”, oftewel uitmuntende wijn voor elke dag. Ook de natuur wordt niet uit het oog verloren en bij Domaines Paul Mas wordt met veel respect voor mens, natuur en milieu gewerkt.

Het portfolio van Paul Mas omvat een groot aantal wijnen die stuk voor stuk hoog worden gewaardeerd. Naast de bekende druivensoort zoals Chardonnay en Merlot verbouwt hij ook talloze inheemse druivensoorten. Deze druiven zijn helemaal op hun plek in ‘’Le Sud de France” en geven fantastische wijnen die wij deze maand extra scherp geprijsd hebben.

Paul Mas, Viognier-Sauvignon Blanc
Viognier geeft deze blend een uitbundig parfum van bloemen, zoals kamperfoelie en oranjebloesem en rijpe perzik. De Sauvignon draagt zijn steentje bij in de vorm van citrusfruit. Ook in de mond vullen de twee druiven elkaar perfect aan: sappige perzik en abrikoos met een frisse ondertoon van kruisbes en Granny Smith. Heerlijk bij tapas, salade met geitenkaas en gemarineerde garnalen van de grill.

Paul Mas, Rosé de Syrah
De Syrahdruif is welhaast een must voor elke goede rosé. Deze Rosé de Syrah is er zelfs voor 100% van gemaakt. Mooie lichtroze kleur en een hoge geurintensiteit. De smaak heeft een verfijnde kruidigheid die goed in balans is met de fruitige tonen van kersen, framboos en bessen. Lange afdronk met een subtiele toets zoethout.

Paul Mas, Grenache Noir
Door de oude stokken en lage opbrengst heeft deze Grenache een diepe rode keur en een overdadig bouquet van cassis, kersen en chocolade. Een aangenaam vlezig mondgevoel met in de smaak gekonfijte kersen en zachte tannine. In de afdronk wat drop en tabak, wat de rijping op eikenhout verraadt. BBQ-topper!

Deze drie soorten:
Prijs per fles: € 5,99
NU:  3 halen, 2 betalen! Ook in de mix!!

Kijk voor een begeleidend recept op www.wijnproevers.nl

Aanbieding geldig tot en met 31 mei of zolang de voorraad strekt. Prijswijzigingen voorbehouden.

 



Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven door middel van onze nieuwsbrief?.

Klik hier op deze beveiligde link om u in te schrijven