WSET niveau 2

WSET Cursus Intermediate:
Er bestaan een heleboel wijnopleidingen in de wereld. Van een eenvoudige beginnerscursus,
gegeven door een hobbyist bij u in de straat tot de meest prestigieuze Masters of Wine opleiding in
Londen. Daarnaast zijn er een aantal opleidingsinstituten, waarbij u Nederlandse diploma’s kunt
behalen zoals het SVH Wijnbrevet of het Vinologendiploma.
Wijnhandel “in de Blauwe Druif” ondersteunt in principe alle wijncursussen, mits deze op een goede
manier worden gegeven en bijdragen tot kennisvergroting van consumenten of vakcollega’s. Helaas
worden er in het overgrote wijncursusaanbod ook veel slechte opleidingen aangeboden.
Wijnkenner word je bij Wijnhandel “in de Blauwe Druif”! Wij verzorgen als erkend WSET® opleider
de internationaal erkende WSET wijncursussen op een tweetal niveaus in de regio Nijmegen.
De wijncursus Intermediate brengt een gedegen basis bij over alle wijngebieden van Bordeaux tot
Victoria, wijnbouw en wijnmaken. Vanzelfsprekend krijgt wijnproeven volop aandacht. Deze cursus
bestaat uit acht lessen van elk drie uur. Als u deel wilt nemen aan het examen moet u rekening
houden met circa 20 uur zelfstudie voor de hele cursus. Het succesvol doorlopen hiervan wordt
beloond met internationaal erkend WSET Intermediate Certificate. Kijk hieronder voor de volledige
cursusbeschrijving.

Cursus beschrijving:
Doelgroep
beginners, geen toelatingseisen
Kennis
In 4 Middagen leert u alles over wijn en antwoorden op alle overige vragen:
Wijngaard: bodem, bewerkingen, oogst, ziektes, klimaat
Wijn maken: de wijnkelder, technieken, temperatuur, wijn bewaren
Druivenrassen: de belangrijke wijnrassen in de wereld en hun kwaliteiten
Etiketten leren lezen: zin en onzin op een etiket
Wijnstreken: alle wijnstreken van de wereld en hun wijnen
Wijn en spijs: hoe maak je een goede combinatie
Speciale wijnen: versterkte en mousserende wijnen, Champagne, de technieken.
Proeven
Iedere lesavond worden er minimaal 6 wijnen geproefd en beoordeeld.
Met behulp van de internationale WSET proefmethode krijgt u een goede basis waarmee u een
duidelijke proefnotitie kunt maken.
We gebruiken daarvoor uitsluitend kwaliteitswijnen

Examen
Als u de hele cursus heeft gevolgd bent u klaar voor het examen. Het diploma ‘Level 2 Award in
Wines and Spirits’ is wereldwijd erkend! U dient zich wel voor het examen te registreren.
Tijd
4 Middagen van 10:00 tot 18:00 uur. I.v.m. de hoeveelheid te behandelen stof is een kleine uitloop
mogelijk.
Per week is 2 uur thuisstudie genoeg om aan het examen deel te nemen.
Cursusmateriaal
Iedere student ontvangt een studiepakket met twee lesboeken.Kwaliteitsgarantie
De Intermediate Certificate cursus wordt verzorgd door de“ Wine and Spirit Education Trust” in
Londen, de grootste wijnopleider ter wereld, met 28.000 cursisten per jaar in 35 landen. Na deze
cursus kunt u ook doorstromen naar een hoger niveau: “Advanced”. Hiermee heeft u toegang tot
“Diploma Course” , de zwaarste wijnopleiding in Nederland. Meer informatie over WSET vindt u op:
www.wset.co.uk

 

Lesindeling
Les 1: Proeven volgens de WSET level 2 structuur, fouten in wijn,
wijn serveren en bewaren, wereldwijnreis, het combineren van wijn en spijs
Les 2: Wijnbouw, vinificatie en het etiket
Les 3: Klassieke druivensoorten: Pinot Noir en Chardonnay.
Les 4: Klassieke druivensoorten: Cabernet Sauvignon en Merlot
Les 5: Klassieke druivensoorten: Syrah, Grenache en Riesling
Les 6: De mediterrane wijnlanden: Italie, Spanje en Portugal
Les 7: Zoete en mousserende wijnen
Les 8: Gedistilleerd en versterkte wijnen en examentraining
Doelgroep: beginners, geen toelatingseisen
Duur: 4 bijeenkomsten
Locatie: Nederlands Wijnbouwcentrum te Groesbeek
Tijd: 10:00 – 18:00 Uitloop mogelijk
Kosten: € 549,- per persoon.
Deze prijs is inclusief: 21% BTW, eenmalig volgen van alle lessen, de te proeven wijnen, 2
studieboeken en examenkosten.

Cursusdata Najaar 2019:
Maandagen:
28 Januari 10:00-18:00
11 Februari 10:00-18:00
25 Februari 10:00-18:00
11 Maart     10:00-18:00

Examen: 25 Maart 10:00-13:00

Inschrijving voor een cursus vindt pas plaats als de cursist zich schriftelijk heeft aangemeld, en
betaling van het volledige cursusgeld is ontvangen. Voor iedere cursus geldt een minimum aantal
deelnemers. Wijnhandel ”in de Blauwe Druif” behoudt zich het recht voor cursussen te annuleren
wanneer dit minimum aantal onverhoopt niet wordt behaald. Reeds ingeschreven cursisten worden
uiterlijk 10 dagen voor aanvang de cursus hierover bericht, en krijgen het betaalde cursusgeld terug
gestort. Voor iedere cursus bestaat een maximaal aantal deelnemers. Cursisten worden op volgorde
van ontvangst van het cursusgeld ingeschreven. Wijnhandel “in de Blauwe Druif” behoudt zich het
recht voor inschrijvingen te weigeren indien het maximum aantal deelnemers is bereikt. Cursisten
ontvangen hiervan per omgaande bericht. Wijnhandel “in de Blauwe Druif” behoudt zich het recht
voor om in voorkomende gevallen cursusdata te wijzigen, indien de noodzaak hiertoe zich
onverhoopt voordoet. Uiteraard zal in deze gevallen zoveel mogelijk rekening worden gehouden met
de wensen van de cursisten. Opzeggen van deelname aan een cursus door een cursist moet uiterlijk
geschieden 14 dagen voor de aanvangsdatum van de cursus. Daarna is 40% van het cursusgeld
verschuldigd. Bij deelname aan een latere cursus wordt dit bedrag minus 50 euro in mindering
gebracht. Bij niet komen opdagen tijdens de eerste les of afzeggen op en na de aanvangsdatum is het
volledige cursusgeld verschuldigd. Gemiste lessen zijn geen reden voor restitutie. Opzeggen van
deelname aan een examen van Wijnhandel ”in de Blauwe Druif” door een cursist moet uiterlijk
geschieden één kalendermaand voor de examendatum. Daarna is het volledige examengeld
verschuldigd.



Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven door middel van onze nieuwsbrief?.

Klik hier op deze beveiligde link om u in te schrijven