WSET niveau 2

WSET Cursus Intermediate:

Er bestaan een heleboel wijnopleidingen in de wereld. Van een eenvoudige beginnerscursus, gegeven door een hobbyist bij u in de straat tot de meest prestigieuze Masters of Wine opleiding in Londen. Daarnaast zijn er een aantal opleidingsinstituten, waarbij u Nederlandse diploma’s kunt behalen zoals het SVH Wijnbrevet of het Vinologendiploma.
Wijnhandel “in de Blauwe Druif” ondersteunt in principe alle wijncursussen, mits deze op een goede manier worden gegeven en bijdragen tot kennisvergroting van consumenten of vakcollega’s. Helaas worden er in het overgrote wijncursusaanbod ook veel slechte opleidingen aangeboden.

Wijnkenner word je bij Wijnhandel “in de Blauwe Druif”! Wij verzorgen als erkend WSET® opleider de internationaal erkende WSET wijncursussen op een tweetal niveaus in de regio Nijmegen.

De wijncursus Intermediate brengt een gedegen basis bij over alle wijngebieden van Bordeaux tot Victoria, wijnbouw en wijnmaken. Vanzelfsprekend krijgt wijnproeven volop aandacht. Deze cursus bestaat uit acht lessen van elk drie uur. Als u deel wilt nemen aan het examen moet u rekening houden met circa 20 uur zelfstudie voor de hele cursus. Het succesvol doorlopen hiervan wordt beloond met internationaal erkend WSET Intermediate Certificate. Kijk hieronder voor de volledige cursusbeschrijving.

Cursus beschrijving:

Doelgroep
beginners, geen toelatingseisen
Kennis
In 8 avonden leert u alles over wijn en antwoorden op alle overige vragen:
Wijngaard: bodem, bewerkingen, oogst, ziektes, klimaat
Wijn maken: de wijnkelder, technieken, temperatuur, wijn bewaren
Druivenrassen: de belangrijke wijnrassen in de wereld en hun kwaliteiten
Etiketten leren lezen: zin en onzin op een etiket
Wijnstreken: alle wijnstreken van de wereld en hun wijnen
Wijn en spijs: hoe maak je een goede combinatie
Speciale wijnen: versterkte en mousserende wijnen, Champagne, de technieken.

 Proeven
Iedere lesavond worden er minimaal 6 wijnen geproefd en beoordeeld.
Met behulp van de internationale WSET proefmethode krijgt u een goede basis waarmee u een duidelijke proefnotitie kunt maken.
We gebruiken daarvoor uitsluitend kwaliteitswijnen

Examen
Als u de hele cursus heeft gevolgd bent u klaar voor het examen. Het diploma ‘Level 2 Award in Wines and Spirits’ is wereldwijd erkend! U dient zich wel voor het examen te registreren.

Tijd
8 avonden van 19.30 tot 22.30 uur. I.v.m. de hoeveelheid te behandelen stof is een kleine uitloop mogelijk.
Per week is 2 uur thuisstudie genoeg om aan het examen deel te nemen.

Cursusmateriaal
Iedere student ontvangt een studiepakket met twee lesboeken.

 

Kwaliteitsgarantie
De Intermediate Certificate cursus wordt verzorgd door de“ Wine and Spirit Education Trust” in Londen, de grootste wijnopleider ter wereld, met 28.000 cursisten per jaar in 35 landen. Na deze cursus kunt u ook doorstromen naar een hoger niveau: “Advanced”. Hiermee heeft u toegang tot “Diploma Course” , de zwaarste wijnopleiding in Nederland. Meer informatie over WSET vindt u op: www.wset.co.uk

 

Doelgroep: beginners, geen toelatingseisen
Duur: 8 bijeenkomsten
Tijd: 19:30 – 22:30 Uitloop mogelijk
Kosten: € 549,- per persoon.
Deze prijs is inclusief: 21% BTW, eenmalig volgen van alle lessen, de te proeven wijnen, 2 studieboeken en examenkosten.

Lesindeling
Les 1: Proeven volgens de WSET level 2 structuur, fouten in wijn,
wijn serveren en bewaren, wereldwijnreis, het combineren van wijn en spijs
Les 2: Wijnbouw, vinificatie en het etiket
Les 3: Klassieke druivensoorten: Pinot Noir en Chardonnay.
Les 4: Klassieke druivensoorten: Cabernet Sauvignon en Merlot
Les 5: Klassieke druivensoorten: Syrah, Grenache en Riesling
Les 6: De mediterrane wijnlanden: Italie, Spanje en Portugal
Les 7: Zoete en mousserende wijnen
Les 8: Gedistilleerd en versterkte wijnen en examentraining

Cursusdata Begin jaar 2018:

Maandagen:

Les 1:                    15 Januari 2018

Les 2:                    22 Januari 2018

Les 3:                    29 Januari 2018

Les 4:                    05 Februari 2018

Les 5:                    19 Februari 2018

Les 6:                    26 Februari 2018

Les 7:                     05 Maart 2018

Les 8:                     12 Maart 2018

De les op 12 Februari vervalt wegens Carnaval !

Geplande Examendatum: 9 april 2018



Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven door middel van onze nieuwsbrief?.

Klik hier op deze beveiligde link om u in te schrijven