De abdij van Westvleteren is een cisterciënzerabdij, in de volksmond “Trappistenabdij” genoemd. De monniken wijden er hun leven aan gebed, lezing en arbeid. Ze leven als broeders samen volgens de regel van Benedictus. Zoals ieder ander willen ze in hun eigen levensonderhoud voorzien en delen met wie het nodig heeft.
Vijf natuurlijke grondstoffen worden gebruikt om drie trappistenbieren te brouwen: Blond, 8 en 12. Die hebben elk hun eigen kleur, smaak en aroma. Alle bieren zijn ongefilterd en niet gepasteuriseerd, met nagisting op fles. Dit alles komt hun smaak en aroma ten goede.
Dit bier was lange tijd alleen te verkrijgen aan de poorten van de abdij. Sinds kort is het, in lijn met de leefregels van de monniken, ook (beter) verkrijgbaar in Nederland.
Wij verkopen de Blond, 8 en 12 voor €4,99 per flesje.
