Druivenras / vinificatie
100% Grüner Veltliner. De druiven worden handmatig geoogst op 1 oktober. De druiven worden vervolgens verwerkt en worden zeer voorzichtig gefilterd en geperst. Dit gebeurd allemaal onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt tot slot op de lie.
Proefnotitie
Prachtige lichtgele kleur met tonen van vers fruit en kruiden, je merkt ook duidelijk de witte peper op en gele appel op.
Wijn/spijs
Past erg goed bij de traditionele keuken van Oostenrijk, maar zelfs licht, pittige Aziatische gerechten worden alleen maar beter met deze wijn.