Horizont Night Shift 2024 Russian Imperial Stout Aged in Pedro Ximénez Sherry & Rum Barrels with Chocolate & Orange

• Horizont, Hongarije (Budapest)
• Night Shift 2024 Russian Imperial Stout Aged in Pedro Ximénez Sherry & Rum Barrels with Chocolate & Orange
• Russian Imperial Stout
• 12.7% ABV
• 21*33cl fles
• Untappd: NIEUW

 Gebrouwen door de gerenommeerde Horizont Brouwerij, is de NS2024 RIS PX & Rum BA met Choco & Sinaasappel geen gewone imperial stout. Dit meesterwerk is gerijpt in sherry- en rumvaten, wat het een unieke, luxe diepte geeft. Horizont staat bekend om het verleggen van grenzen, en dit bier is daarop geen uitzondering. Het combineert de rijkdom van chocolade met de frisheid van tropisch fruit – een perfecte balans tussen traditie en innovatie. 

 Bij elke slok proef je de zachte tonen van Ghanese cacao, prachtig in balans met een frisse vleug sinaasappel. De rijping in sherry- en rumvaten voegt lagen van complexiteit toe, met hints van gedroogd donker fruit en een subtiele, verwarmende zoetheid. Het is een decadente ervaring met een rijke chocolade-citrus smaak die lang blijft hangen. 

 Dit stout combineert perfect met donkere chocoladedesserts, zoals een lava cake. Ook bij stevige gerechten zoals geroosterde eend of een stoofpot van rundvlees komt dit bier goed tot zijn recht, met een zoete en kruidige twist. Voor iets lichters, probeer het met een sinaasappel-cheesecake om de citrusnoten te versterken.