Moersleutel 9yrs Scylla and Charybdis V

• Naam Brouwerij: Brouwerij Moersleutel
• Plaats en Land Brouwerij: Alkmaar, Nederland
• Naam bier: 9yrs Scylla and Charybdis - V
• Bierstijl (Brouwerij): Stout (Imperial/Pastry Stout)
• abv: 11%
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.06 / 5 (Bier is een nieuwe presale release)
• Check-ins (Untappd): Nieuwe Presale Release

Omschrijving:De epische 9-jarige jubileumreis van Moersleutel gaat verder! Vergeet niet, hun 9-delige, op Odysseus geïnspireerde bierserie is nu beschikbaar in de presale, geleverd in drie rondes. Bereid je voor om verraderlijke wateren te bevaren met 9yrs Scylla and Charybdis - V, waarschijnlijk onderdeel van de tweede leveringsronde. Dit is niet zomaar een stout; het is er een die je "uitdaagt, net als de legendarische zeemonsters Scylla en Charybdis." Geïnspireerd door een beroemde candybar (maar met de ambitie om nóg beter te zijn!), klinkt dit 11% ABV brouwsel als een beest!

Smaakomschrijving: Deze rijke 11% stout biedt een "onweerstaanbare combinatie van pinda, cacao en nougat." Moersleutel is er vol voor gegaan, met maar liefst 300 kg pinda’s en 60 kg Boliviaanse cacao (die van nature een nootachtige smaak heeft) voor een diepe en rijke basis. Stevig geroosterde koffie voegt een aardse diepte toe, terwijl vanille het geheel mooi zacht en romig maakt. De brouwerij beschrijft het als "complex en vol van karakter, maar altijd goed in balans." Verwacht een decadente, vloeibare candybar-ervaring met lagen van geroosterde noten, diepe chocolade, een hint van koffie en een zachte, zoete nougat-achtige afdronk. Een stout waarvan zelfs de woeste zeemonsters even stoppen met razen!

Foodpairing: Een stout die zo decadent en smaakvol is, is praktisch een dessert op zich. Het zou geweldig zijn met – of zelfs in plaats van – pindakaas-chocolade desserts, een Snickers-reep (voor een leuke vergelijking!), of een rijke pure chocoladetaart. Vanille-ijs zou ook een simpele maar effectieve combinatie zijn. Als je voor hartig gaat, probeer het dan met sterke blauwe kaas of een oude Goudse kaas om de rijkdom te doorbreken.