Moersleutel Citra x7

DIPA 8%

Maak kennis met Moersleutel CITRA x7, een single hop IPA met een alcoholpercentage van 8%. Voor deze unieke brouwsel hebben ze maar liefst 5 verschillende varianten van de CITRA hop gebruikt, gecombineerd in 7 verschillende technieken om deze hopsoort optimaal te laten schitteren. Wil je meer weten over deze technieken? Scan dan de code op het blik en ontdek alle geheimen van deze brouwers.

Deze IPA is gebrouwen met diverse varianten van de CITRA hop, een hopsoort bekend om zijn frisse en levendige aroma's van limoen, grapefruit en lychee, met een lichte toets van dennenhars. Moersleutel heeft de CITRA hop op maar liefst 7 verschillende manieren toegepast, waarbij elke variant zijn eigen unieke bijdrage levert aan het smaakprofiel.

De eerste methode is de mash hop, waarbij de hop wordt toegevoegd aan de mout tijdens het brouwproces. Daarna wordt de hop uitgebrand, waardoor de smaken nog intenser worden. Vervolgens worden er in de whirlpool nog meer hop toegevoegd, waarbij de hopstaan op 2 verschillende momenten plaatsvinden.

De diverse CITRA hopvarianten worden ook toegevoegd tijdens de fermentatie, voor een extra frisse smaakexplosie. Daarna wordt er ook nog droge hop toegevoegd, zowel tijdens als na de gisting, om het aroma van de verschillende varianten verder te versterken. Tot slot wordt er koud-drooghop gebruikt, waarbij het bier wordt gekoeld en er nog meer hop wordt toegevoegd.

Het resultaat is een IPA die barst van de verfrissende smaken en aroma's, versterkt door de complexiteit van de 5 verschillende CITRA hoppen. Moersleutel CITRA x7 is een eerbetoon aan de veelzijdigheid van de CITRA hop, en bewijst dat er meer dan genoeg manieren zijn om de smaken van deze bijzondere plant naar voren te laten komen. Proost!