Druivenrassen/vinificatie
Deze wijn bestaat voor 100% uit Grenache Noir. De beste druiven worden geselecteerd. Vergisting laat men gebeuren in roestvrij staal en betonnen tanks.
De wijn oudert voor 25% gedurende 5 maanden in Amerikaans en Frans eiken.
Proefnotitie
Een redelijk complexe wijn met tonen van bosvruchten, viooltjes en vanille.
Wijn/spijs
Past perfect bij rood vlees en pasta.
© 2023 Wijnhandel In De Blauwe Druif.
