Tokaji, RUM & BOURBON BA strong Belgian blonde ale 10.2%
In 2021 brouwden we een collab met onze vrienden van Mad Scientist in Boedapest. Smoothest Hoperator)…..dicht daarna deden we er direct nog eentje bij ons in Eindhoven. Maar die verdween in vaten en maak nu pas zijn opwachting!
En we hebben iets heel bijzonder bedacht! Tolaji is een Hongaarse zoete wijn uit de Tojaj regio. Een wij die zelfs voorkomt in het Hongaarse volkslied, maar bij ons relatief onbekend is. De mannen van Mad Scientist hebben speciaal voor ons bij een lokale wijnboer vaten van deze dessertwijn geregeld! Voor extra complexiteit en zachtheid hebben we ook een deel van het basisbier op rum en bourbonvaten.
© 2023 Wijnhandel In De Blauwe Druif.
